Как сбросить фасетный индекс?

Очень просто: запускаем вот такой php-скрипт (например через страницу Настройки - Инструменты - Командная PHP-строка), где $iblockId — это id вашего инфоблока торгового каталога:

CModule::IncludeModule('iblock');
$iblockId = 2;
Bitrix\Iblock\PropertyIndex\Manager::DeleteIndex($iblockId);
Bitrix\Iblock\PropertyIndex\Manager::markAsInvalid($iblockId);