Macintosh版

CS-Englishはリリースバイナリ(実行ファイル)は提供せず、利用者がご自身の利用環境に合わせて各自でビルドすることを想定しています。Macintoshの環境がないのでバイナリ(実行ファイル)を実際に動作させて評価できないことがその理由の一つです。動作確認はできませんが、githubの「Actions」機能を使って「macos-latest」環境でビルドできることは確認済みです。
また、オリジナルアプリの作者様はMacintoshで開発されていたようですので、お使いのMacintoshでソースファイルからビルドすれば動作する可能性はあります。
Macintoshをお使いの方はご自身の環境でソースファイルからビルドして、お試しください。
githubの「Actions」機能を使って「macos-latest」環境でビルドしたバイナリファイルは以下からダウンロード出来ます。

• CS-Englishリリース

• CS-Multリリース

※　macOSでの語学講座CSの動作について情報提供をお願い致します。Discussions
※　2022/04現在の最新版ではffmpegのパスが不正のようです。macOS環境がないので検証できません。ご協力お願いします。

※macOSやLinux OSでWindowsアプリを動作させる「Wine」の公式版は最近のmacOSでは使えないようですが、「WineskinServer」でWin32アプリを最新のmacOS上で動作させることができる可能性があるようです。
無料でWin32/64アプリがBig Surで動作! Apple M1も対応の「WineskinServer」
macOSはWineを活用するともっと便利になる

【以下は古い情報】

※ macOSやLinux OSでWindowsアプリを動作させる「Wine」を使ってWindows版を動作させる方法もあります。 UbuntuでWineを使ってWindows版が動作することは確認済みです。macOS環境がないので動作確認出来ませんが、動作する可能性はあります。参考にmacOSでWineを使ってWindowsアプリを動作させる例のサイトのリンクを貼っておきます。

Wine 4 を利用してmacOSでWindowsアプリを動かそう