(Para una tartera de 25cm de diámetro y 5cm de alto.
- 300g de harina integral.
- 150cm3 de agua.
- 1 cucharada sopera de vinagre o jugo de limón.
- 3 cucharadas de aceite.
- 1 cucharadita de sal.
- En un bol mezclar harina y aceite, e ir incorporando el agua de a poco, mientras revolvemos.
- Estirar en la tartera, cocinar un poco y luego agregar el relleno y volver al horno.