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<title>Gâteau à la rhubarbe façon Tatin| Recettes de cuisine par Matt</title>
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title: "Gâteau à la rhubarbe façon Tatin"
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<article class="single">
<header>
<h1 id="gateau-a-la-rhubarbe-facon-tatin">Gâteau à la rhubarbe façon Tatin</h1>
<p>
<a href="/category/dessert.html">Dessert</a>
<a href="/subcategory/dessert/gateaux.html">(Gateaux)</a>
de <a href="/author/mam.html">Mam</a> publié le 06 mai 2022
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</p>
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<a href="/tag/rhubarbe.html">rhubarbe</a>
</p>
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<div>
<h2>Ingrédients</h2>
<ul>
<li>280 g sucre</li>
<li>170 g beurre</li>
<li>250 g farine</li>
<li>600 g rhubarbe épluchée</li>
<li>3 oeuf</li>
<li>150 ml lait</li>
<li>1 sachet levure chimique</li>
<li>vanille liquide</li>
</ul>
<h2>Préparation</h2>
<ol>
<li>Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à manqué en silicone (de préférence), mettre 100 g de sucre et 70 g de beurre. Mettre au four une dizaine de minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Sortir du four et mettre la rhubarbe coupée en troncons dessus.</li>
<li>Travailler les 100 g de beurre mou avec 180 g de sucre, ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine, le paquet de levure chimique, le lait et de la vanille liquide. Bien travailler jusqu'à ce que la pâte soit homogène.</li>
<li>Verser le tout sur la rhubarbe et enfourner 45 minutes.</li>
<li>Lorsque le gâteau est cuit attendre 10 minutes avant de le démouler. Retourner sur un plat et laisser refroidir avant de déguster.</li>
</ol>
</div>
</article>
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